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ENLITEN® Fusion stevia sweeteners

Mejora el perfil nutricional de tus alimentos y bebidas con BIOLIGO®

Como parte del portfolio de soluciones funcionales de Ingredion, BIOLIGO® es un galactooligosacárido hecho a partir de lactosa y que actúa como un prebiótico. Con una pureza mínima de 57% de GOS (base seca), se encuentra en forma líquida y fue desarrollado con un grado de pureza, perfil de azúcar y funcionalidad necesaria para lograr los requisitos esperados en la elaboración de fórmulas infantiles cercanas al estándar de la leche humana, siendo considerado una fuente secundaria segura y confiable para la alimentación. Además de su conocida utilización en fórmulas infantiles BIOLIGO® puede ayudar a mejorar el perfil nutricional en otras aplicaciones como: 
 
  • Bebidas y jugos - incluyendo variedades shelf-stable
  • Lácteos
  • Productos alternativos lácteos
  • Barras nutricionales
  • Suplementos alimenticios
 
BIOLIGO® es un galactooligosacárido (GOS) no digerible y resistente a las enzimas digestivas del intestino con efectos similares a los de la fibra. Su ingestión beneficia el aumento selectivo de bifidobacterias y lactobacilos en el intestino. La ingesta de galactooligosacáridos beneficia el aumento de esas cantidades de bifidobacterias en el colon, suprimiendo la actividad de las bacterias putrefactas y reduciendo la formación de productos tóxicos por fermentación. 
 
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