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Ahorro: el ingrediente esencial en tus recetas

Uno de los mayores retos en la industria es optimizar costos, sin comprometer la calidad de los alimentos y bebidas. Es ahí donde Ingredion te puede ayudar.  Con las soluciones de los centros de innovación Ingredion Idea Labs ™, podemos ayudarte a ahorrar dinero en recetas sin comprometer los sabores, texturas, aromas ni aspectos que hacen a tus productos exitosos. Con nuestros ingredientes naturales, puedes inclusive añadir funcionalidad al mismo tiempo que reduces tus gastos.  

Ahorros inteligentes

Tus recetas son la esencia de tus marcas. Trabajamos de tu mano para preservar la integridad de tus productos, al mismo tiempo que te ayudamos a ahorrar. Nuestra tecnología DIAL-IN® te ayudará a encontrar la mejor opción para tu producto.  Empieza a ahorrar con las soluciones de Ingredion:

  • Con las soluciones en carrageninas PRECISA® reduce grasa en una amplia variedad de aplicaciones, incluyendo aderezos para ensaladas y postres lácteos. Estos texturizadores de alto rendimiento, derivados de algas marinas, añaden excelente gelificación y viscosidad cremosa a tus productos, contribuyendo a la prolongación de su vida útil.
  • Crea productos horneados deliciosos y con menos claras de huevo. Con PRECISA® Bake 100, ahorra sustituyendo huevo.
  • Reduce azúcar en una gran cantidad de aplicaciones. En zumos de frutas, nuestro sistema de dulzor y textura DOLCERRA™ pueden ayudarte a reconstruir el dulzor y la sensación en la boca, aún en formulaciones con 50% menos azúcar.
  • Con los sistemas de textura optimizada y con PRECISA® Cream, puedes sustituir grasas y sólidos lácteos en yogures y otros productos lácteos, sin comprometer la textura.
  • Desarrolla confitería reducida en gelatina para tener una menor aglomeración en el anaquel con las soluciones de la línea Penford.

Lograr el equilibrio entre recetas perfectas y márgenes sanos es posible a través de un vasto conocimiento en formulación y nuestro amplio portafolio de ingredientes funcionales. 

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